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Квас – Kvas

Si la Russie est connue pour ses hivers rigoureux, sachez que l’été peut y être chaud, voire même très chaud ! C’est alors l’occasion idéale pour découvrir LA boisson rafraîchissante nationale : le kvas. Cette boisson fermentée à base de pain peut être achetée toute l’année dans les magasins russes, mais en été vous pouvez également en acheter directement dans la rue sur de petits stands.

Il est encore difficile de voyager dans le contexte actuel ? Pas de problème, vous pouvez fabriquer du kvas par vous-même à la maison !

Voici la recette :

https://aif.ru/food/graphicrecipies/1170341

ou

https://www.youtube.com/watch?v=oLLd5W_aF-c

 

Bonne dégustation !

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